junio

26 junio, 2014
salteado

SALTEADO DE CHAMPIÑONES CON JAMÓN IBÉRICO DE JABUGO

Pin It Ingredientes: 500 gr. de champiñones frescos 150 gr. de jamón ibérico de bellota de Jabugo en taquitos 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra […]
24 junio, 2014
tortilla

TORTILLA DE PATATAS CON JAMÓN IBÉRICO

Pin It   Ingredientes: Loncheados de Jamón Ibérico de bellota de Iberisty 2 Kilos de patatas ecológicas de la huerta Pasas de Frigiliana y hojas de endivias Aceite de […]
3 junio, 2014
lomo

¿QUE ES EL LOMO EMBUCHADO?

Pin It El lomo embuchado es una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. Para su elaboración, se seleccionan las mejores materias primas, se procede a […]
3 junio, 2014
iberico

ELABORACIÓN DE PRODUCTOS IBÉRICOS

Pin It El cerdo ibérico se cría en las dehesas, que constituyen un ecosistema de bosque mediterráneo formado por arboledas de encinas, alcornoques y roble cuyo […]