Novedades

21 julio, 2015
maridaje

TIPOS DE MARIDAJE DEL JAMÓN IBÉRICO

Pin It El vino y el queso forman una pareja gastronómica perfecta, convirtiéndose en el plato estrella de cualquier cena improvisada. Y como no, otro elemento […]
21 mayo, 2015
afilar

CÓMO AFILAR UN CUCHILLO CON LA CHAIRA

Pin It Es necesario afilar regularmente los cuchillos para obtener un óptimo rendimiento, ya que con el uso diario, en el proceso de corte se desgasta el […]
13 mayo, 2015
berlin

CINCO JOTAS YA ESTÁ EN KADEWE, BERLIN

Pin It Cinco Jotas inaugura nuevo espacio en la capital alemana para seducir y conquistar a los gourmets más exigentes.  El Tesoro de Nuestro Patrimonio se instala en […]
28 abril, 2015
afilarcuchillos

CÓMO MANTENER AFILADOS TUS CUCHILLOS

Pin It Para operar con eficiencia y seguridad en la cocina resulta imprescindible disponer de unos cuchillos correctamente afilados. Mantener afilados los cuchillos es una norma básica para […]
23 abril, 2015
cuchillos

ARCOS, CUCHILLOS Y ACCESORIOS PROFESIONALES

Pin It Arcos Hermanos, S.A. es la primera empresa de cuchillería  española, con una gran proyección internacional gracias a los casi tres siglos de investigación y perfeccionamiento continuo […]
28 enero, 2015
soporte

SAGRA, MÁS QUE UN SOPORTE JAMONERO

Pin It Jamoneros Sagra es la marca pionera del Jamonero de diseño. Desde hace más de 10 años Jamoneros Sagra trabaja este accesorio con la premisa de […]
12 enero, 2015
5j

CINCO JOTAS (5J), LA JOYA DEL JAMÓN IBÉRICO

Pin It Los Jamones y Paletas Cinco Jotas (5J) son reconocidos internacionalmente como las joyas de la gastronomía española. Se trata de Jamón de cerdo de bellota 100% Ibérico […]
16 octubre, 2014
calidad

CONTROL DEL IBÉRICO PARA GARANTIZAR LA CALIDAD

Pin It El Gobierno de España, inicia este mes de octubre una campaña de control de pesos del cerdo ibérico en cincuenta mataderos españoles para asegurar al […]