JAMÓN IBÉRICO Y PRODUCTOS GOURMET

21 mayo, 2015
afilar

CÓMO AFILAR UN CUCHILLO CON LA CHAIRA

Es necesario afilar regularmente los cuchillos para obtener un óptimo rendimiento, ya que con el uso diario, en el proceso de corte se desgasta el filo de […]
13 mayo, 2015
berlin

CINCO JOTAS YA ESTÁ EN KADEWE, BERLIN

Cinco Jotas inaugura nuevo espacio en la capital alemana para seducir y conquistar a los gourmets más exigentes.  El Tesoro de Nuestro Patrimonio se instala en uno de […]
11 mayo, 2015
ensalada

ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y JAMÓN IBÉRICO

Ingredientes: 100 gr. de brotes tiernos de ensalada variada 100 gr. de queso de cabra en rulo 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 50 gr. […]
28 abril, 2015
afilarcuchillos

CÓMO MANTENER AFILADOS TUS CUCHILLOS

Para operar con eficiencia y seguridad en la cocina resulta imprescindible disponer de unos cuchillos correctamente afilados. Mantener afilados los cuchillos es una norma básica para garantizar la […]
23 abril, 2015
cuchillos

ARCOS, CUCHILLOS Y ACCESORIOS PROFESIONALES

Arcos Hermanos, S.A. es la primera empresa de cuchillería  española, con una gran proyección internacional gracias a los casi tres siglos de investigación y perfeccionamiento continuo de sus […]
26 febrero, 2015
palmeritas

PALMERITAS DE JAMÓN Y QUESO

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 150 gr. de jamón cocido 100 gr. de queso en lonchas 50 gr. de queso parmesano rayado Preparación: Extendemos la lámina […]
28 enero, 2015
soporte

SAGRA, MÁS QUE UN SOPORTE JAMONERO

Jamoneros Sagra es la marca pionera del Jamonero de diseño. Desde hace más de 10 años Jamoneros Sagra trabaja este accesorio con la premisa de convertirlo en […]
12 enero, 2015
5j

CINCO JOTAS (5J), LA JOYA DEL JAMÓN IBÉRICO

Los Jamones y Paletas Cinco Jotas (5J) son reconocidos internacionalmente como las joyas de la gastronomía española. Se trata de Jamón de cerdo de bellota 100% Ibérico criado en […]