JAMÓN IBÉRICO Y PRODUCTOS GOURMET

30 mayo, 2014
rollitos

ROLLITOS DE LONCHEADOS DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESO FRESCO

  Ingredientes: Queso fresco Loncheados de Jamón Ibérico de bellota de Iberisty Ajo, cebolleta, perejil y pimienta Aceite de Oliva Virgen Extra Preparación: En un bol, mezclar el ajo, […]
28 mayo, 2014
ensalada2

ENSALADA DE JAMÓN IBÉRICO, MELOCOTÓN Y MOZZARELLA

Ingredientes: Lechuga y brotes en sus distintas variedades Trozos de melocotón Jamón ibérico de bellota de Iberisty Trozos de mozzarella Aceite de Oliva Virgen Extra Sal y […]
28 mayo, 2014
arte

EL ARTE DE CORTAR JAMÓN

No hay muchos manjares que superen un plato de jamón ibérico bien cortado. Cortar jamón es todo un arte en el que influyen desde el grosor y […]
26 mayo, 2014
Loncha de Jamón Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo

PROPIEDADES SALUDABLES DEL JAMÓN IBÉRICO

El jamón ibérico de bellota, componente indiscutible de la dieta mediterránea, no es sólo un alimento sabroso y único en el mundo por su paladar. Se trata de […]
4 marzo, 2014
normativa

NUEVA NORMATIVA DEL JAMÓN IBÉRICO

La nueva normativa que regula el sector de jamón ibérico en España ha entrado en vigor recientemente y trata de diferenciar las diferentes tipologías de jamón […]
26 febrero, 2014
habas

HABAS CON JAMÓN IBÉRICO

Una auténtica delicia, se sirve como entrante estrella en cualquier restaurante. La facilidad a la hora de realizar esta receta y del poco tiempo que nos […]
18 febrero, 2014
tapas

TAPAS DE JAMÓN IBÉRICO VARIADAS Y FÁCILES DE PREPARAR.

Ingredientes para 2 personas: Media barra de pan de leña. 150 gr. de jamón ibérico. 50 gr. de queso de untar. 2 huevos de codorniz. 2 […]
14 febrero, 2014
conservar

CÓMO CONSERVAR EL JAMÓN UNA VEZ LONCHEADO

Es importante de cara a conservar adecuadamente el jamón ibérico una vez loncheado considerar diversos factores que repercuten directamente en su calidad, aroma y sabor. Por […]