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Jamón Ibérico Jabugo Cinco Jotas ( 5J )

Jamón 5J de bellota 100%  Ibérico. 

Cinco Jotas (5J), internacionalmente reconocido como la joya de la gastronomía española. Jamón de cerdo de bellota 100% Ibérico criado en libertad en las grandes extensiones de la Dehesa del Suroeste Peninsular y con una alimentación natural a base de bellota. 

Más detalles

  • 6,5 kg
  • 7 kg

Disponibilidad: Disponible

3 Artículos en stock.

395,00 € IVA incluído

ELABORACIÓN

Es durante el periodo de Montanera cuando los animales llegan a recorrer unos 14 km. diarios para encontrar la bellota, su alimento principal y responsable de sus cualidades organolépticas (propiedades que ayudan a reducir el colesterol malo y mejoran la salud cardiovascular) que aportan una textura que se traduce en un sabor inigualable. Desde hace más de 130 años, 5J mantiene la elaboración artesanal y natural de todos sus productos, conservando las experiencias y tradiciones transmitidas de generación en generación. Las bodegas naturales de 5J se encuentran en Jabugo, en el Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche, que forma parte de la Reserva de la Biosfera de la UNESCO Dehesas de Sierra Morena. Es en este lugar privilegiado donde se consigue una curación lenta y natural dónde la naturaleza es el principal protagonista. 

RECOMENDACIONES

Consumir a temperatura ambiente, no importando si hace mucho calor pues resalta más el sabor y los aromas. Una vez comenzado el corte, cubrir la zona expuesta con unas finas lonchas de grasa del propio jamón. 

PRESENTACIÓN
El jamón se envía envuelto en funda de algodón protectora y envasado en caja-maleta de cartón resistente para asegurar un óptimo transporte.

Nota: Accesorios y elementos decorativos no incluidos.

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