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Sanchez Romero Carvajal 100% ibérique

Sanchez Romero Carvajal (SRC) Jambon ibérique de Bellota.

Les jambons Pura Raza sont produits par SRC, les mêmes personnes étant derrière la marque Cinco Jotas (5J). Tout comme les jambons 5J, ces jambons proviennent des mêmes porcs ibériques pure race (100 % ibériques et non croisés avec d'autres races de porcs) de Jabugo, se nourrissent de glands sauvages et sont affinés pendant 3 ans.

 

Plus de détails

  • 7,0 - 8,0 kg

Disponibilité : Disponible

10 Articles en stock

485,00 € TTC

En solde

ELABORATION

À la période de la glandée, les principaux acides oléiques des glands s'infiltrent dans la chair de cette espèce si pure et singulière, autochtone de notre Péninsule, et transfèrent au jambon des arômes et des goûts exquis qui donnent lieu à une pièce de qualité unique, à un véritable trésor de notre patrimoine.

RECOMMANDATIONS

Consommé à température ambiante. Éviter la chaleur excessive.

PRESENTATION
Le jambon est envoyée enveloppé dans une housse protectrice en coton et emballé dans une boîte en carton résistant pour assurer un transport optimal.

Note: les accessoires et éléments décoratifs ne sont pas inclus.

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