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Lomo ibérique Sanchez Romero de Jabugo

Lomo ibérique Sanchez Romero de Jabugo Maximiser

Sanchez Romero Carvajal Lomo ibérique de Bellota.

Pour l'élaboration de la Sanchez Romero Carvajal (SRC) Lomo ibérique est utilisée au dos de porc ibérique 100% élevé sur la plage ouverte dans les forêts espagnoles et nourris avec des herbes et de glands pendant la montanera.

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Disponibilité : Peut prendre jusqu'à 4 jours avant d'être expédiée

50,00 € TTC

ELABORATION

À la période de la glandée, les principaux acides oléiques des glands s'infiltrent dans la chair de cette espèce si pure et singulière, autochtone de notre Péninsule, et transfèrent au lomo des arômes et des goûts exquis qui donnent lieu à une pièce de qualité unique, à un véritable trésor de notre patrimoine.

RECOMMANDATIONS

Consommé à température ambiante. Éviter la chaleur excessive.

PRESENTATION
Pièce emballée sous vide et emballée pour assurer un transport optimal. Pièce 700-850 gr.

Note: les accessoires et éléments décoratifs ne sont pas inclus.

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